出版者	東京 : 岩波書店
出版年	2013.3
大きさ	xiii, 450, 35p : 挿図, 地図 ; 22cm
別書名	異なりアクセスタイトル:ユーラシア乳文化論 異なりアクセスタイトル:ユーラシア乳文化論
一般注記	参考文献: 巻末p23-35
著者標目	平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ>
件　名	BSH:乳製品 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:畜産業 -- ユーラシア -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC9:648.1 NDC9:383.8
書誌ID	B000229376
本文言語	日本語
ISBN	9784000254175
NCID	BB12075711