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ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階図書 |
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383.8/B 24 | 98102598 |
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4480861084 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
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| 出版年 | 1997.12 |
| 大きさ | 348p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Les hommes et leurs aliments |
| 著者標目 | 山内, 昶(1929-) 訳 <ヤマウチ, ヒサシ> Barrau, Jacques, 1925- |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | B000150890 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4480861084 |
| NCID | BA33841819 |
目次／あらすじ