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日本の食と酒 / 吉田元 [著]
(講談社学術文庫 ; [2216])

データ種別 図書

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2階文庫本コーナー
38/Y 13103511
9784062922166
図書

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.1
大きさ 282p : 挿図 ; 15cm
一般注記 原本は1991年9月に人文書院より刊行
参考文献: p262-275
索引あり
叢書番号はブックジャケットによる
著者標目  吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
件　名 BSH:酒
BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:発酵食品
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID B000225650
本文言語 日本語
ISBN 9784062922166
NCID BB14454051
目次／あらすじ

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