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パン ノ レキシ
パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階図書 |
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383.8/R 81 | 14103654 |
|
9784562049370 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2013.8 |
| 大きさ | 180p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Bread : a global history |
| 一般注記 | 参考文献: p155 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳 |
| 著者標目 | 堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ> Rubel, William |
| 件 名 | NDLSH:パン -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | B000228876 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 9784562049370 |
| NCID | BB1340245X |
目次／あらすじ