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チョコレート ノ カガク : ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
(ブルーバックス ; B-940)

データ種別 図書

所蔵情報を非表示

2階文庫本コーナー
58/H 92600700
4061329405
図書

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 講談社
出版年 1992.10
大きさ 250,i,iip ; 18cm
著者標目  蜂屋, 巌(1944-) <ハチヤ, イワオ>
件　名 BSH:菓子
分　類 NDC8:588.34
書誌ID B000137716
本文言語 日本語
ISBN 4061329405
NCID BN08181753
目次／あらすじ

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