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メイジ セイヨウ リョウリ キゲン
明治西洋料理起源 / 前坊洋著

データ種別 図書

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3階図書
383.8/Ma 27 01105712
4000022563
図書

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出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2000.7
大きさ vii, 308p ; 20cm
著者標目  前坊, 洋(1943-) <マエノボウ, ヨウ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:西洋料理
BSH:料理(西洋)
BSH:飲食店 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理店
NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以後  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID B000177436
本文言語 日本語
ISBN 4000022563
NCID BA47760817
目次/あらすじ

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