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ショク ト ブンカ ノ ナゾ
食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 46)
| データ種別 | 図書 |
|---|
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| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2001.10 |
| 大きさ | iv, 375, 18p ; 15cm |
| 別書名 | 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture |
| 一般注記 | 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたもの 底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用 文献: 巻末p1-18 |
| 著者標目 | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ> |
| 件 名 | BSH:文化人類学 NDLSH:食物 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.8 |
| 書誌ID | B000094013 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4006030460 |
| NCID | BA53930445 |
目次／あらすじ