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ショクタク ノ ブンカシ
食卓の文化誌 / 石毛直道著
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 100)
| データ種別 | 図書 |
|---|
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| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2004.11 |
| 大きさ | v, 270p ; 15cm |
| 一般注記 | 『食卓の文化誌』(文藝春秋社, 1976年9月刊)に加筆、1993年1月に岩波同時代ライブラリーとして刊行されたもの |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.8 |
| 書誌ID | B000180686 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4006031009 |
| NCID | BA69626250 |
目次／あらすじ