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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 市川富夫編
(新食品・栄養科学シリーズ ; ; 5食べ物と健康)

データ種別 図書

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1階中央図書
498.54/I 14 04100970
4759804773
図書

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出版者 京都 : 化学同人
出版年 2003.3
大きさ x, 174p ; 26cm
一般注記 新ガイドライン準拠
執筆者: 太田周司[ほか]
参考書: p153-154
著者標目  市川, 富夫 <イチカワ, トミオ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID B000108996
本文言語 日本語
ISBN 4759804773
NCID BA61972779
目次/あらすじ

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