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ショクヒン ノ アンゼンセイ オ カンガエル
食品の安全性を考える / 嘉田良平著
(放送大学教材 ; 1511106-1-0811)

データ種別 図書

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498.54/Ka 13 08000331
9784595308284
図書

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改訂版
出版者 東京 : 放送大学教育振興会
出版年 2008.3
大きさ 255p : 挿図 ; 21cm
一般注記 参考文献: 各章末
索引あり
著者標目  嘉田, 良平(1949-) <カダ, リョウヘイ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC9:498.54
書誌ID B000204148
本文言語 日本語
ISBN 9784595308284
NCID BA85390880
目次/あらすじ

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