| 出版者 |
東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 |
2019.4 |
| 大きさ |
ix, 226, 8p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:酒と調味料保存食 |
| 一般注記 |
参考文献あり |
| 著者標目 |
石垣, 悟 <イシガキ, サトル>
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| 件 名 |
BSH:食生活
NDLSH:食品保存
NDLSH:清酒
NDLSH:食生活 -- 日本
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NDLSH:調味料
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
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| 書誌ID |
B000273441 |
| 本文言語 |
日本語 |
| ISBN |
9784642068406 |
| NCID |
BB28028426
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