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ショクヒン エイセイガク ビセイブツガク
食品衛生学・微生物学 / 森下芳行, 大森俊雄編
(現代人の栄養学 ; 14)
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.5/G 34/14 | 94104769 |
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4254615647 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
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| 出版年 | 1987.12 |
| 大きさ | 221p ; 21cm |
| 一般注記 | 参考書: 各部末 |
| 著者標目 | 森下, 芳行(1940-) <モリシタ, ヨシユキ> 大森, 俊雄(1941-) <オオモリ, トシオ> |
| 件 名 | BSH:栄養 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物学 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC8:498.54 NDLC:SC186 NDLC:SC121 |
| 書誌ID | B000043906 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4254615647 |
| NCID | BN02358190 |
目次／あらすじ