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イブンカ トノ セッショク ト ジュヨウ
異文化との接触と受容
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻)

データ種別 図書

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3階図書
383.8/Z 3/8 97103475
4639014686
図書

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1997.10
大きさ x, 302p, 図版 [8] p ; 22cm
一般注記 文献目録: p295-300
所収論文を検索するにあたり参考とした文献: pvi-vii
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID B000054720
本文言語 日本語
ISBN 4639014686
NCID BA32539126
目次/あらすじ

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