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ウマミ ッテ ナンダロウ
うま味って何だろう / 栗原堅三著
(岩波ジュニア新書 ; 704)
| データ種別 | 図書 |
|---|
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| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2012.1 |
| 大きさ | xii, 172p : 挿図 ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p.172 |
| 著者標目 | 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ> |
| 書誌ID | B000219403 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 9784005007042 |
| NCID | BB07996225 |
目次／あらすじ