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オイシイ ワショク ノ キホン : コウコウセイ レストラン マゴ ノ ミセ
おいしい和食のキホン : 高校生レストランまごの店 / 村林新吾, 相可高校調理クラブ著
(岩波ジュニア新書 ; 800)
| データ種別 | 図書 |
|---|
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| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.3 |
| 大きさ | vii, 198p ; 18cm |
| 著者標目 | 村林, 新吾 <ムラバヤシ, シンゴ> 三重県立相可高等学校調理クラブ <ミエケンリツ オウカ コウトウ ガッコウ チョウリ クラブ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | B000229963 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 9784005008001 |
| NCID | BB18319309 |
目次／あらすじ