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シン ショクヒンガク ジッケンホウ
新食品学実験法 / 高橋幸資, 和田敬三編

データ種別 図書

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1階中央図書
498.51/Ta 33 99105297
4254610343
図書

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改訂版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1999.2
大きさ vii, 211p ; 22cm
一般注記 参考図書: p[205]-206
著者標目  高橋, 幸資 <タカハシ, コウジ>
 和田, 敬三 <ワダ, ケイゾウ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID B000169404
本文言語 日本語
ISBN 4254610343
NCID BA40873178
目次/あらすじ

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