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チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ : シッテ トクスル
調理のためのベーシックデータ : 知ってトクする / 「栄養と料理」家庭料理研究グループ編集
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.51/E 39 | 03104158 |
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4789503119 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 版 | 増補版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 1997.6 |
| 大きさ | 152p ; 15×21cm |
| 著者標目 | 『栄養と料理』家庭料理研究グループ <エイヨウ ト リョウリ カテイ リョウリ ケンキュウ グループ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | B000177967 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4789503119 |
| NCID | BA31799176 |
目次／あらすじ