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フンショク ブンカ ト ニクショク ブンカ
粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美, 神崎宣武, 街道憲久著
(シリーズ食文化の発見 ; 世界編 3)

データ種別 図書

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3階図書
383.8/N 77/3 84104800


図書

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出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1981.3
大きさ v, 310p ; 20cm
一般注記 叢書の編者: 日本観光文化研究所
参考文献リスト: p285-308
監修: 宮本常一
著者標目  神崎, 宣武(1944-) <カンザキ, ノリタケ>
 日本観光文化研究所 <ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ>
 向後, 紀代美 <コウゴ, キヨミ>
 街道, 憲久(1949-) <カイドウ, ノリヒサ>
件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
書誌ID B000024093
本文言語 日本語
NCID BN02220411

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