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オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
(ブルーバックス ; B-1869)

データ種別 図書

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2階文庫本コーナー
61/I 14101016
9784062578691
図書

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.6
大きさ 222p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
一般注記 参考図書: p215-219
著者標目  井上, 直人 <イノウエ, ナオト>
件　名 NDLSH:穀物
書誌ID B000227033
本文言語 日本語
ISBN 9784062578691
NCID BB15832937
目次／あらすじ

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