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ショクヒン コウギョウ ニ オケル カガク ギジュツ ノ シンポ
食品工業における科学・技術の進歩 / 日本食品工業学会編

データ種別 図書

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1階中央図書 1 588/N 77/1 91108459
4771289077
図書

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3版
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.4
大きさ 2, 144p ; 22cm
一般注記 創立30周年記念, 1983
各章末: 文献
著者標目  日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ>
件 名 NDLSH:食品工業
分 類 NDC8:588
NDLC:PC21
書誌ID B000014163
本文言語 日本語
ISBN 4771289077
NCID BN05056744
目次/あらすじ

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