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ホウチョウニン ノ セイカツ
庖丁人の生活 / 中沢正著
(生活史叢書 ; 23)

データ種別 図書

所蔵情報を非表示

3階図書
210.5/Se 17/23 84105008
4639000863
図書

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1981.7
大きさ 290p, 図版[8]p ; 22cm
著者標目  中沢, 正(1927-) <ナカザワ, タダシ>
件　名 NDLSH:日本 -- 風俗・習慣  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分　類 NDC8:383.8
書誌ID B000040501
本文言語 日本語
ISBN 4639000863
NCID BN01302689
目次／あらすじ

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