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オサケ ノ ハナシ : サケ ワ イキモノ
お酒のはなし : 酒はいきもの / 日本農芸化学会編
(くらしの中の化学と生物 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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588.5/N 77 | 98102284 |
|
476227772X |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 学会出版センター |
|---|---|
| 出版年 | 1994.10 |
| 大きさ | xiii, 234p ; 19cm |
| 一般注記 | 責任編集: 塚越規弘ほか 執筆: 秋山裕一 ほか 参考図書: p227-228 |
| 著者標目 | 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ> 日本農芸化学会 <ニホン ノウゲイ カガッカイ> 塚越, 規弘 <ツカゴシ, ノリヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:ビール BSH:酒 NDLSH:清酒 MESH:Alcohols -- chemistry 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.5 |
| 書誌ID | B000151161 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 476227772X |
| NCID | BN11492398 |
目次／あらすじ