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コメ ノ カガク
米の科学 / 石谷孝佑, 大坪研一編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書

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1階中央図書
616.2/I 81 05101880
4254430396
図書

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出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1995.9
大きさ xi, 199p ; 22cm
一般注記 文献: 各章末
著者標目  石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ>
 大坪, 研一 <オオツボ, ケンイチ>
件 名 NDLSH:
BSH:
NDLSH: -- 栽培  全ての件名で検索
分 類 NDC8:616.2
NDC9:616.2
NDLC:RB113
NDLC:RB211
書誌ID B000185021
本文言語 日本語
ISBN 4254430396
NCID BN1307324X
目次/あらすじ

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