出版者	東京 : 講談社
出版年	2020.9
大きさ	251p : 挿図 ; 15cm
別書名	異なりアクセスタイトル:食はイスタンブルにあり : 君府名物考
一般注記	原本: NTT出版 1995年刊 シリーズ番号はブックジャケットによる つけたり: p240-244
著者標目	鈴木, 董(1947-) <スズキ, タダシ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:イスタンブール -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:トルコ料理 NDLSH:食生活 -- トルコ -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8274 NDC10:383.8274 NDLC:EF27 NDC10:596.22
書誌ID	B000275956
本文言語	日本語
ISBN	9784065208366
NCID	BC02459689