| 出版者 |
東京 : 講談社 |
| 出版年 |
2022.8 |
| 大きさ |
204p : 挿図, 肖像, 地図 ; 15cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 |
| 一般注記 |
原本: 平凡社, 2002年刊
主な参考文献: p195-196
叢書番号はブックジャケットによる |
| 著者標目 |
俣野, 敏子 <マタノ, トシコ>
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| 件 名 |
BSH:そば
NDLSH:蕎麦
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| 分 類 |
NDC9:383.8
NDC9:080
NDC10:383.8
NDLC:GA36
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| 書誌ID |
B000286525 |
| 本文言語 |
日本語 |
| ISBN |
9784065290323 |
| NCID |
BC16322616
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