| 1 |
食品学総論 / 菅原龍幸, 福沢美喜男編著
東京 : 建帛社 , 1987.4
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| 2 |
運動生理学 / 高橋徹三, 山田哲雄著
東京 : 建帛社 , 1988.4
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| 3 |
生化学 / 林淳三編著
東京 : 建帛社 , 1987.2
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| 4 |
食生活論 / 林淳三著
東京 : 建帛社 , 1987.1
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| 5 |
健康管理概論 / 苫米地孝之助編著
東京 : 建帛社 , 1987.4
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| 6 |
調理学 / 川端晶子,畑明美共著
東京 : 建帛社 , 1990.3
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| 7 |
栄養学総論 / 林淳三, 高橋徹三著
改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1990.3
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| 8 |
栄養学各論 / 三田禮造 [ほか] 共著
改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1990.3
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| 9 |
食品加工学 / 草間正夫, 菅原龍幸編著
改訂. - 東京 : 建帛社 , 1991
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| 10 |
公衆衛生学 / 苫米地孝之助編著
東京 : 建帛社 , 1991.3
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| 11 |
給食管理 / 赤羽正之, 山本恭子編著
東京 : 建帛社 , 1991.10
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| 12 |
病理学 / 宇津木良夫編著
東京 : 建帛社 , 1989
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| 13 |
食料経済 / 山田三郎編著
改訂. - 東京 : 建帛社 , 1991
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| 14 |
臨床栄養学 / 柴田茂男[ほか]共著
1,2. - 東京 : 建帛社 , 1987-1988
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| 15 |
食品学各論 / 菅原龍幸 [ほか] 著
東京 : 建帛社 , 1987.10
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| 16 |
公衆栄養学 / 高橋徹三編 ; 田村登女子 [ほか] 共著
三訂版. - 東京 : 建帛社 , 1990.10
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| 17 |
食品衛生学 / 宮沢文雄,平良昌彦編著
東京 : 建帛社 , 1987.4
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| 18 |
解剖生理学 / 小池五郎編 ; 川村一男[ほか]著
東京 : 建帛社 , 1987.2
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