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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 図解食品加工学 / 松本博〔ほか〕著 ; 近末貢編 A1 松本, 博(1921-) A1 近末, 貢(1899-) YR 1988 FD 1988.4 SP 248p K1 食品工業 K1 食品貯蔵 PB 医歯薬出版 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588 CL NDLC:PC21 NO 『図解食品の貯蔵・加工』の改題第3版 NO 付:食品加工に関連する科学技術史年表 NO 書誌ID=B000012511; NCID=BN03702757; LK [OPAC]https://opac.lib.juen.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000012511 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN03702757 OL 58