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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品加工学 / 小川正, 的場輝佳編集 T2 栄養・健康科学シリーズ A1 小川, 正(1940-) A1 的場, 輝佳(1942-) YR 1991 FD 1991.4 SP ix, 195p K1 食品加工 K1 Food Handling PB 南江堂 PP 東京 SN 4524223126 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588 NO 書誌ID=B000046201; NCID=BN06290565; LK [OPAC]https://opac.lib.juen.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000046201 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN06290565; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=4524223126 OL 58