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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 調理の文化 / 杉田浩一,石毛直道編 T2 食の文化フォーラム A1 杉田, 浩一(1929-) A1 石毛, 直道(1937-) YR 1985 FD 1985.10 SP 235p K1 食生活 K1 料理 PB ドメス出版 PP 東京 SN 4810702235 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC8:596 CL NDLC:G185 NO 執筆: 秋岡芳夫ほか NO 書誌ID=B000122475; NCID=BN01833288; LK [OPAC]https://opac.lib.juen.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000122475 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN01833288; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=4810702235 OL 58