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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品学総論 / 今村経明,藤谷健著 OT Elements of food science A1 今村, 経明(1927-) A1 藤谷, 健(1931-) YR 1987 FD 1987.1 SP 215p K1 食品化学 PB 医歯薬出版 PP 東京 SN 4263702298 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDLC:PC25 NO 書誌ID=B000122737; NCID=BN01781832; LK [OPAC]https://opac.lib.juen.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000122737 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN01781832; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=4263702298 OL 58