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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食の道具大全 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 / コリン・マイナット著 ; 小川昭子訳 OT Tools for food A1 Mynatt, Corinne A1 小川, 昭子 YR 2022 FD 2022.7 SP 303p K1 料理器具 -- 歴史 K1 台所用品 -- 歴史 PB 柊風舎 PP 東京 SN 9784864980951 LA Japanese (日本語) CL NDC9:383.88 CL NDC10:383.88 CL NDLC:GA36 NO 原著 (Hardie Grant Books, 2021) の翻訳 NO 参考文献: p296 NO 書誌ID=B000286372; NCID=BC15823784; LK [OPAC]https://opac.lib.juen.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000286372 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BC15823784; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=9784864980951 OL 58