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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著 T2 岩波新書 A1 日比野, 光敏(1960-) YR 1999 FD 1999.10 SP vii, 192, 4p, 図版4p K1 日本料理 K1 すし -- 歴史 K1 すし -- 歴史 PB 岩波書店 PP 東京 SN 4004306418 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.81 NO 参考文献: p189-192 NO 書誌ID=B000156556; NCID=BA43601196; LK [OPAC]https://opac.lib.juen.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000156556 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BA43601196; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=4004306418 OL 58