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検索キーワード:(件名: #飲食店)
該当件数:5件
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
図書
高校生レストラン、行列の理由。 / 村林新吾著
津 : 伊勢新聞社 , 2010.11
フランス料理と批評の歴史 : レストランの誕生から現在まで / 八木尚子著
東京 : 中央公論新社 , 2010.10
料理の仕事がしたい / 辻芳樹編
東京 : 岩波書店 , 2006.8. - (岩波ジュニア新書 ; 543)
明治西洋料理起源 / 前坊洋著
東京 : 岩波書店 , 2000.7