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検索キーワード:(標準分類: 596.033)
該当件数:4件
料理食材大事典 / 主婦の友社編
: [並],: 特装版. - 東京 : 主婦の友社 , 1996.7
図書
理論と実際の調理学辞典 / 吉松藤子[ほか]編
東京 : 朝倉書店 , 1987.12
新編日本食品事典 / 森雅央 [ほか] 編
東京 : 医歯薬出版 , 1982.2
料理用語・基本技術事典 / 岡崎整一郎, 安永幸生著
増補版. - 東京 : 第一出版 , 1965.11