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検索キーワード:(件名: #パン)
該当件数:15件
パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密 / 吉野精一著
東京 : 講談社 , 2018.5. - (ブルーバックス ; B-2058)
図書
パンの文化史 / 舟田詠子 [著]
東京 : 講談社 , 2013.12. - (講談社学術文庫 ; [2211])
パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2013.8. - (「食」の図書館)
『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン : いちばんカンタンでおいしい! / 佐原文枝著
東京 : 主婦と生活社 , 2009.10. - (生活シリーズ)
炊飯器でカンタンなんでもクッキング118品 : 保存決定版!
東京 : 学習研究社 , 2009.7. - (Gakken hit mook)
きんいろのおくりもの / 植垣歩子作/絵 ; 升川和雄編集
東京 : 教育画劇 , 2006.1. - (おいしいたべものなにでできてるの?)
パンの絵本 / 片岡芙佐子編 ; 山福朱実絵
: セット(第2集). - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3. - (つくってあそぼう ; 10)
中世のパン / フランソワーズ・デポルト [著] ; 見崎恵子訳
東京 : 白水社 , 2004.10. - (白水Uブックス ; 1076)
おいしい手作りパンの基本 : はじめてさんでも大丈夫 / [世界文化社編]
東京 : 世界文化社 , 2004.10. - (特選実用ブックスcooking)
パンと民衆 : 19世紀プロイセンにおけるモラル・エコノミー / 山根徹也著
東京 : 山川出版社 , 2003.11. - (山川歴史モノグラフ ; 4)
パン・めん / 藤崎友美文
東京 : 金の星社 , 2001.3. - (食で総合学習 : みんなで調べて作って食べよう! ; 1)
パンの文化史 / 舟田詠子著
東京 : 朝日新聞社 , 1998.1. - (朝日選書 ; 592)
パン / 安達巖著
東京 : 法政大学出版局 , 1996.5. - (ものと人間の文化史 ; 80)
日本の粉食民俗史 / 安達巌著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第3巻)
パンの研究 : 文化史から製法まで / 越後和義著
東京 : 柴田書店 , 1976.11