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検索キーワード:(件名: #米飯)
該当件数:8件
お米とごはんの科学 / 貝沼やす子著
東京 : 建帛社 , 2012.8. - (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 004)
図書
おとなのねこまんま : あったかごはんを極うまに食べる136 / ねこまんま地位向上委員会編
東京 : 泰文堂 , 2009.1
Q&Aご飯とお米の全疑問 : お米屋さんも知りたかったその正体 / 高橋素子著
東京 : 講談社 , 2004.10. - (ブルーバックス ; B-1457)
給食のちから : 完全米飯給食が子どもの健康を守る / 幕内秀夫, 鈴木公子, 清水修著
東京 : 風涛社 , 2004.9
ごはんのはなし / 近藤周平イラスト
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.2. - (たのしくたべようたべもの絵本 / 農山漁村文化協会編 ; 1)
米飯の特性に関する調理科学的研究 / 松永暁子著 ; 松永昌三編
国分寺 : 松永昌三 , 1997.12. - 東京 : 岩波ブックサービスセンター. - (松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 ; 下巻)
日本米食史 / 岡崎桂一郎著
[復刻版]. - 東京 : 有明書房 , 1990.5
米と日本人 / 篠田統著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第2巻)