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検索キーワード:(件名: #茶)
該当件数:20件
日本茶の世界 / 高宇政光 [著]
東京 : 講談社 , 2022.7. - (講談社学術文庫 ; [2727])
図書
中世の喫茶文化 : 儀礼の茶から「茶の湯」へ / 橋本素子著
東京 : 吉川弘文館 , 2018.2. - (歴史文化ライブラリー ; 461)
茶と琉球人 / 武井弘一著
東京 : 岩波書店 , 2018.1. - (岩波新書 ; 新赤版 1700)
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
東京 : 講談社 , 2017.5. - (ブルーバックス ; B-2016)
東ユーラシアの生態環境史 / 上田信著
東京 : 山川出版社 , 2006.4. - (世界史リブレット ; 83)
おいしいお茶の基本 : 日本茶・紅茶・ハーブティー・中国茶・コーヒー
東京 : 世界文化社 , 2006.2. - (特選実用ブックスcooking)
茶の博物誌 : 茶樹と喫茶についての考案 / ジョン・コークレイ・レットサム [著] ; 滝口明子訳
東京 : 講談社 , 2002.12. - (講談社学術文庫 ; [1576])
日本と韓国茶の文化考 : 日韓文化交流セミナー : お茶をめぐる差異と同一性 / 長野覺, 權兌遠編
福岡 : 海鳥社 , 2002.11
中国喫茶文化史 / 布目潮渢著
東京 : 岩波書店 , 2001.3. - (岩波現代文庫 ; 学術 ; 46)
喫茶養生記 / 栄西 [原著] ; 古田紹欽全訳注
東京 : 講談社 , 2000.9. - (講談社学術文庫 ; [1445])
日本喫茶世界の成立 : 探茶論の方法 / 山田新市著
東京 : ラ・テール出版局 , 1998.10
番茶と日本人 / 中村羊一郎著
東京 : 吉川弘文館 , 1998.8. - (歴史文化ライブラリー ; 46)
和菓子・茶・酒
東京 : 雄山閣出版 , 1996.10. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻)
Q&Aやさしい茶の科学 / 豊茗会編
京都 : 淡交社 , 1995.10
緑茶・紅茶・烏龍茶の化学と機能 / 中林敏郎 [ほか] 共著
訂正1版. - 川崎 : 弘学出版 , 1994.6
中國茶書全集 / 布目潮渢編
上巻,下巻. - 東京 : 汲古書院 , 1987.12
中国の茶 : その種類と特性 / 松下智著
京都 : 河原書店 , 1986.5
日本茶風土記 / 松下智著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第12巻)
茶博物誌 / 松下智著
東京 : 東京書房社 , 1982.10. - (日本の食文化大系 ; 20)
中国の茶書 / 布目潮渢, 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1976.5. - (東洋文庫 ; 289)