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検索キーワード:(件名: パン 歴史)
該当件数:7件
パンの文化史 / 舟田詠子 [著]
東京 : 講談社 , 2013.12. - (講談社学術文庫 ; [2211])
図書
パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2013.8. - (「食」の図書館)
中世のパン / フランソワーズ・デポルト [著] ; 見崎恵子訳
東京 : 白水社 , 2004.10. - (白水Uブックス ; 1076)
パンと民衆 : 19世紀プロイセンにおけるモラル・エコノミー / 山根徹也著
東京 : 山川出版社 , 2003.11. - (山川歴史モノグラフ ; 4)
パンの文化史 / 舟田詠子著
東京 : 朝日新聞社 , 1998.1. - (朝日選書 ; 592)
パン / 安達巖著
東京 : 法政大学出版局 , 1996.5. - (ものと人間の文化史 ; 80)
日本の粉食民俗史 / 安達巌著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第3巻)