聞き書京都の食事 / 「日本の食生活全集京都」編集委員会編
26
3階図書
聞き書大阪の食事 / 「日本の食生活全集大阪」編集委員会編
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聞き書兵庫の食事 / 「日本の食生活全集兵庫」編集委員会編
3階図書
聞き書奈良の食事 / 「日本の食生活全集奈良」編集委員会編
3階図書
聞き書和歌山の食事 / 「日本の食生活全集和歌山」編集委員会編
3階図書
聞き書鳥取の食事 / 「日本の食生活全集鳥取」編集委員会編集
3階図書
聞き書島根の食事 / 「日本の食生活全集島根」編集委員会編
3階図書
聞き書岡山の食事 / 「日本の食生活全集岡山」編集委員会編
3階図書
聞き書岡山の食事 / 「日本の食生活全集岡山」編集委員会編
33
3階図書
聞き書広島の食事 / 「日本の食生活全集広島」編集委員会編
3階図書
聞き書山口の食事 / 「日本の食生活全集山口」編集委員会編
3階図書
聞き書徳島の食事 / 「日本の食生活全集徳島」編集委員会編
3階図書
聞き書香川の食事 / 「日本の食生活全集香川」編集委員会編
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聞き書愛媛の食事 / 「日本の食生活全集愛媛」編集委員会編
3階図書
聞き書高知の食事 / 「日本の食生活全集高知」編集委員会編
3階図書
聞き書高知の食事 / 「日本の食生活全集高知」編集委員会編
3階図書
聞き書福岡の食事 / 「日本の食生活全集福岡」編集委員会編集
3階図書
聞き書福岡の食事 / 「日本の食生活全集福岡」編集委員会編集
40
3階図書
聞き書佐賀の食事 / 「日本の食生活全集佐賀」編集委員会編
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聞き書長崎の食事 / 「日本の食生活全集長崎」編集委員会編
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聞き書長崎の食事 / 「日本の食生活全集長崎」編集委員会編
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3階図書
聞き書熊本の食事 / 「日本の食生活全集熊本」編集委員会編 ; 小林研三[ほか]執筆
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聞き書大分の食事 / 「日本の食生活全集大分」編集委員会編
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聞き書宮崎の食事 / 「日本の食生活全集宮崎」編集委員会編
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聞き書鹿児島の食事 / 「日本の食生活全集鹿児島」編集委員会編
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聞き書沖縄の食事 / 「日本の食生活全集沖縄」編集委員会編 ; 伊敷静子[ほか]執筆
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聞き書アイヌの食事 / 萩中美枝 [ほか] 執筆
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日本の食事事典 / 農山漁村文化協会編集部編
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日本の食事事典 / 農山漁村文化協会編集部編
2
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日本食生活文化調査研究報告集
[1・2]:昭和58年度・59年度
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世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事
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和菓子さろん : 伝統に生きる美と味の世界 / 野上千之著
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東西の食文化 : 日本のまんなかの村から考える / 大石貞男著
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