佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する / 佐々木敏著
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行動栄養学とはなにか? : 食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る / 佐々木敏著
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栄養教育・指導実習入門 / 笹谷美恵子, 久保ちづる編著 ; 江田節子[ほか]著
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栄養教育・指導実習入門 / 笹谷美恵子, 久保ちづる編著 ; 江田節子[ほか]著
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成人病予防からみた脂肪の選択 / 柘植治人, 高瀬幸子, 武藤泰敏編
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コンパクト栄養学 / 脊山洋右, 廣野治子編
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要説食品学・栄養学 / 今木喬〔ほか〕著
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小動物を用いる栄養実験 / 細谷憲政,印南敏,五島孜郎編著
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食物栄養学 / 柘植治人〔ほか〕共著
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食と健康の科学 / 稲山貴代, 大森玲子編著 ; 小川聖子 [ほか] 共著
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栄養学汎論 / 鈴江緑衣郎, 林淳三共著
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ミネラル・微量元素の栄養学 / 鈴木継美, 和田攻編
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タンパク質の科学 / 鈴木敦士, 渡部終五, 中川弘毅編
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Nutrition and health / T. Geoffrey Taylor
: pbk.
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生活の中の栄養学 : 健康に生きる食の知恵 / 豊川裕之著
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食とからだ / 豊川裕之, 石毛直道編
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Eating on the run / Evelyn Tribole
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食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編
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The nutrition and health encyclopedia / David F. Tver and Percy Russell
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ベータ・カロチン : がんを防ぎ健康を守る / ウィーター著 ; 四童子好広, 森脇久隆訳
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ベータ・カロチン : がんを防ぎ健康を守る / ウィーター著 ; 四童子好広, 森脇久隆訳
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食事調査のすべて : 栄養疫学 / Walter Willett原著 ; 山口百子[ほか訳]
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基礎栄養化学 / 山本喜男,浜口陽一著
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レクチャー栄養学総論 / 吉田昭編著 ; 宮田富弘[ほか]共著
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あたらしい栄養学 : おいしく健康をつくる / 吉田企世子, 松田早苗監修
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総合栄養学事典 / 吉川春寿, 芦田淳編
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総合栄養学事典 / 吉川春寿 , 芦田淳編
: 新装版
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図説食品・栄養学実験書 / 林寛[ほか]著
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コレステロール : 有用にして有害なる / 小町喜男, 香川靖雄編
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食事と運動 : 21世紀に向けて食を考える : Food & life /和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
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食事と運動 : 21世紀に向けて食を考える : Food & life /和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
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