心臓が悪い人の食事 / 太田昭夫,住田佳寿子編著
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胃・十二指腸が悪い人の食事 / 市岡四象,松村百合子編著
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痛風の人の食事 / 西岡久寿樹[ほか]編著
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貧血の人の食事 / 溝口秀昭, 臼井昭子編著
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便秘・下痢に悩む人の食事 / 平塚秀雄, 松村百合子編著
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アレルギー・アトピー体質の子の食事 / 岩崎栄作, 渡辺昭子編著
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骨粗しょう症を防ぐ食事 / 林泰史, 宮下聡子編著
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胃・腸を手術した人の食事 / 安井昭,坂内礼子編著
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膵炎の人の食事 / 神津忠彦,臼井昭子編著
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胆石・胆のう炎の人の食事 / 神津忠彦,松村百合子編著
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食べる機能をうながす食事 : 摂食障害児のための献立、調理、介助 / 向井美恵編 ; 杉村ふゞき [ほか] 著
研究室
臨床栄養学 / 武田英二, 中坊幸弘編
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量る・計る・食べるダイエット : ひとり暮らしの簡単ダイエットレシピ / タニタ体重科学研究所編
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低炭水化物ダイエット : 食べてやせる驚きのメカニズム / 低炭水化物ダイエット研究会編
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不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん / 梅﨑和子著
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カリフォルニアダイエット&エクササイズ / Peter Wood著 ; 萱沼文子, 井上和子訳
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要説栄養学 : 病態栄養学への考え方 / 山下泰正著
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図解臨床栄養学 / 沢純子 [ほか] 著
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栄養学各論 / 小林修平[ほか]共著
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医療食・介護食の調理と衛生 / 小沼博隆, 横山理雄編集委員
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高齢者の食生活と栄養 / 柴田博, 藤田美明, 五島孜郎責任編集
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栄養学実習書 : 成長期・成人期・老年期の栄養 / 熊沢昭子, 湯浅泰江著
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給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
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給食経営管理論 : 給食のマネジメントを総合的に理解するために / 宮原公子, 細山田洋子編
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給食管理 / 中原澄男, 小林幸子編集
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給食経営学 / 串田武則, 竹森一正著
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給食経営学 / 串田武則, 竹森一正著
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給食調理学 / 福場博保, 杉田浩一編著
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Nutrition, longevity, and aging : proceedings of a Symposium on Nutrition, Longevity, and Aging, held in Miami, Florida,February 26-27, 1976 / edited by MorrisRockstein, Marvin L. Sussman
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給食のための基礎からの献立作成 : 大量調理の基本から評価まで / 上地加容子, 片山直美編著 ; 石川英子 [ほか] 共著
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給食管理実習書 / 湯浅泰江, 熊沢昭子著
1階中央図書
王様も文豪もみな苦しんだ性病の世界史 / ビルギット・アダム著 ; 瀬野文教訳
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AHPエイズ・カウンセリング・ガイド : ともに歩むすべての人々のために / J.W.Dilley,C.Pies, M.Helquist編 ; 矢永由里子訳
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