食育の場をどうデザインするか : 「深い学び」が動き出す! : 食育こそアクティブラーニング!20の実践と理論 / 平本福子著
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ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 / 千葉喜久枝訳
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健康を守る新型日本食 : Japanese foods as number1 / 井土貴司著
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食物の特性とその役割 / 五十嵐脩, 今井悦子編著
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食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか] 編
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食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著
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食品製造学 / 今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著
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食卓は警告する : 食べものの心はいずこに / 井上勝六著
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給食経営管理論 / 医療情報科学研究所編集
3階仮置き場(1)
心を満たす食心を枯らす食 : お母さん社長が提案する「食育コミュニケーション」 / 石原奈津子著
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石原式「朝だけしょうが紅茶」ダイエット : 7日間、体を温めて水を出す /石原結実著
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あたらしい家庭の健康料理 / 伊藤華づ枝著
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「現代家族」の誕生 : 幻想系家族論の死 / 岩村暢子著
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変わる家族変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識 / 岩村暢子著
研究室
家族の勝手でしょ! : 写真274枚で見る食卓の喜劇 / 岩村暢子著
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「親の顔が見てみたい!」調査 : 家族を変えた昭和の生活史 / 岩村暢子著
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残念和食にもワケがある : 写真で見るニッポンの食卓の今 / 岩村暢子著
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スポーツする人の食品選び早わかり / 女子栄養大学出版部『栄養と料理』編
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科学が証明する新・朝食のすすめ / 香川靖雄著
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食品の成分と機能 / 上野川修一, 今井悦子編著
要問合せ
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
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まるごと学ぶ食生活と健康づくり / 加藤秀夫 [ほか] 編
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新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
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食品物性学 : レオロジーとテクスチャー / 川端晶子著
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栄養生理学病理学実験指針 / 川村一男, 宮川豊美共著
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病気にならない人の食べるクスリの本 : 何をどう食べるかで、寿命が決まる!? : 病気を防ぐコツがわかる / 検見崎聡美料理
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食物と人間 / 小林彰夫, 宮崎基嘉編著
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食品学 ; 食品材料学 ; 公衆栄養学 / 福井忠孝 [ほか] 執筆
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栄養学総論 ; 栄養生理・生化学 / 児玉桂三〔ほか〕執筆
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食健康科学 / 小城勝相, 清水誠編著
2階放送大学教材
明日からの子どもの食育にすぐ役立つ本 : 総合学習 保育所 栄養教諭 家庭科教諭のための : 今だから必要な、理論・提言とユニークな実践集 / 「食生活」編集部編
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これだけは知っておきたい食べものの話 / 澤木佐重子 [ほか] 編集・執筆
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食 : 90億人が食べていくために / John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
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栄養・食品の化学実験 / 草間正夫著
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