インドカレー伝 / リジー・コリンガム著 ; 東郷えりか訳
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中世のパン / フランソワーズ・デポルト [著] ; 見崎恵子訳
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日本の食文化史年表 / 江原絢子, 東四柳祥子編
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日本食の文化 : 原始から現代に至る食のあゆみ / 江原絢子編著 ; 荒尾美代 [ほか] 著
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フランスのごはん / 銀城康子企画・文 ; マルタン・フェノ絵
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インドのごはん / 銀城康子企画・文 ; 高松良己絵
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韓国のごはん / 銀城康子企画・文 ; いずみなほ, 星桂介絵
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イタリアのごはん / 銀城康子企画・文 ; マルタン・フェノ絵
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メキシコのごはん / 銀城康子企画・文 ; 高松良己絵
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ドイツのごはん / 銀城康子文 ; マルタン フェノ絵
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ブラジルのごはん / 銀城康子文 ; 萩原亜紀子絵
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中国のごはん / 銀城康子文 ; 神谷京絵
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タイのごはん / 銀城康子文 ; いずみなほ, 星桂介絵
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トルコのごはん / 銀城康子企画・文 ; 高松良己絵
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モンゴルのごはん / 銀城康子文 ; 高松良己絵
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フィンランドのごはん / 銀城康子文 ; 萩原亜紀子絵
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ベトナムのごはん / 銀城康子文 ; バンジャマン レイス絵
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スペインのごはん / 銀城康子文 ; マルタン フェノ絵
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ペルーのごはん / 銀城康子文 ; 加藤タカ絵
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ポルトガルのごはん / 銀城康子文 ; マルタン フェノ絵
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インドネシアのごはん / 銀城康子文 ; 加藤タカ絵
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ロシアのごはん / 銀城康子文 ; 山本正子絵
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モロッコのごはん / 銀城康子文 ; 高松良己絵
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イギリスのごはん / 銀城康子文 ; 萩原亜紀子絵
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歴メシ! : 世界の歴史料理をおいしく食べる / 遠藤雅司著
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食で読むヨーロッパ史2500年 / 遠藤雅司著
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歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる / 遠藤雅司著
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食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
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食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
1
研究室
食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
2
研究室
縁食論 : 孤食と共食のあいだ / 藤原辰史著
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食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳
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Food in Russian history and culture / edited by Musya Glants and Joyce Toomre
: pbk
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