上越地域のそば : 地域興しと荒廃地の解消をめざして : 国土・自然環境の保全と地域文化の伝承に向けて / 北陸農政局上越統計・情報センター編
3階郷土資料
雑穀 : その科学と利用 / 小原哲二郎著
1階中央図書
スイートコーンのつくり方 : 楽しく育てておいしく食べる / 戸沢英男著
1階中央図書
マメマメ探検隊 : 上越地域における大豆の産地づくり / 北陸農政局上越・統計情報センター編
1階中央図書
麦類,豆類及び雑穀収穫量累年統計表 / 農林水産省経済局統計情報部編
1階中央図書
大豆論攷 : 今生、他生の世界から / 越智猛夫著
1階中央図書
大豆の科学 / 山内文男, 大久保一良編
1階中央図書
いも : 見直そう土からの恵み / 星川清親編
1階中央図書
まるごと楽しむサツマイモ百科 / 武田英之著
1階中央図書
ジャガイモ : その人とのかかわり / 梅村芳樹著
1階中央図書
ストレスの植物生化学・分子生物学 : 熱帯性イモ類とその周辺 = Biochemistry and molecular biology of plant stress : focusing on tropical starchy roots / 瓜谷郁三編著
1階中央図書
ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物 / 山本紀夫著
1階中央図書
まるごと楽しむジャガイモ百科 / 吉田稔著
1階中央図書
Practices in range forage production / Harold F. Heady
1階中央図書
農業生産立地と技術革新 / 山崎和著
1階中央図書
コーヒーハンター : 幻のブルボン・ポワントゥ復活 / 川島良彰著
1階中央図書
チョコレートの真実 / キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
1階中央図書
中国の茶 : その種類と特性 / 松下智著
1階中央図書
とうがらしの世界 / 松島憲一著
3階仮置き場(1)
漆樹栽培書 / 初瀬川健増著
[正編]
1階中央図書
近世東海綿作地域の研究 / 岩崎公弥著
1階中央図書
麻と日本人 : 私たちはいつから麻について知らなくなったのだろう / 河井洋著
1階中央図書
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
1階中央図書
地域食品のマーケティング : 成立条件と流通システム / 鈴木福松編著
1階中央図書
小麦粉のひみつ : たのしい料理と実験 / 小竹千香子著 ; 永井泰子絵
1階中央図書
小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編
要問合せ
小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編
1階中央図書
小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編
3階仮置き場(1)
新潟のそばどころ : 厳選50店蕎麦処集 / 須貝重一[ほか]編集・撮影・製作
3階郷土資料
大豆食品 / 渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著
1階中央図書
とうふをつくろう : とうふのつくり方とおいしい料理 / 小阪弘子著
1階中央図書
売れないモノは俺に任せろ! : アメリカで豆腐を売りまくった男の成功法則58 / 雲田康夫著
1階中央図書
豆のひみつ : たのしい料理と実験 / 小竹千香子著 ; 永井泰子絵
1階中央図書
こんにゃくをつくろう : こんにゃくの育て方とヘルシー料理 / 永島利明著
1階中央図書